キレド

クリタタカシ。千葉県四街道市育ち。
学生時代の6年間を福岡市、エンジニア時代の6年間を金沢市で過ごす。金沢市在住中に白山市の中野さんの畑で、梨のような大根を食べ、野菜の奥深さを知る。以降、おいしい野菜を求めて会社勤めをしながら家庭菜園をスタート。農業を本業としたい気持ちが抑えられなくなり12年ぶりに故郷千葉へ戻ることを決意。千葉県八街市のシェフズガーデン エコファームアサノにて浅野悦男さんに師事した後、2012年の終わりに地元である千葉県四街道市に移転し独立。